Recettes de Carnaval

Recette de Crêpes super Faciles

Avec le Carnaval, viennent aussi d’inoubliables moments gourmands ! Idéales pour faire plaisir aux enfants mais aussi aux grands, les crêpes sont inimitables et juste délicieuses !

Niveau : Très Facile
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 15 crêpes) :
– 300 g de farine
– 3 œufs entiers
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 50 g de beurre fondu
– lait (environ 30 cl)
1) Verser la Farine dans un saladier, former un puit
2) Ajouter les oeufs et le sucre dans le puit, avec le beurre ramolli et coupé en morceaux
3) Remuer avec un fouet et ajouter le lait petit à petit. L’essentiel est de ne pas faire de grumeaux.
4) Graisser une poêle avec un peu de beurre ou d’huile
5) Verser une louche de pâte dans la poêle et laisser dorer.
6) Lorsque la crêpe se décolle, faites la sauter !
Source : Marmiton.org

 

Crêpes salées ou sucrées ? Suggestions d’accompagnement

Devenez le roi ou la reine de la crêpe avec ces suggestions d’accompagnement. On peut manger des crêpes pour le goûter mais pas seulement et ça on a tendance à l’oublier ! Les crêpes peuvent constituer un délicieux déjeuner ou dîner (et même un petit déjeuner).

Idées de Crêpes sucrées

• Classique : avec du sucre en poudre, simple et efficace
• Fruitée : avec de la confiture
• Chocolatée : avec de la pâte de chocolat Nutella ou Maison c’est encore meilleur !
• Gourmande : avec de la banane, du chocolat fondu et de la crème chantilly
• Bretonne : avec des pommes et du caramel au beurre salé

Idées de Crêpes salées

• Parisienne : Avec du jambon blanc, un oeuf au plat et du gruyère rapé
• Auvergnate : avec du bleu, des noix et du jambon cru
• Mexicaine : Avec du Chorizo, des tomates, des poivrons et du gruyère rapé
• Alsacienne : avec des lardons, des champignons, des oignons et de la crème fraîche

 
Enfin, il ne vous reste plus qu’à prévenir vos invités ! Attention, Dress-code déguisé exigé !